الستيك المكسيكي الحار

الستيك المكسيكي الحار
المقادير:
- قطع من الستيك البقري.

- ملعقتان من الزبد الطبيعي.

- ملعقة متوسطة من دقيق أبيض.

- ينسون محمص

- فاصوليا بيضاء جافة مسلوقة

- بقدونس للتجميل

- ملح وفلفل حار وجوزة الطيب

الطريقة:
يغسل اللحم جيداً ويتبل وينثر فوقه الدقيق ، ثم يقلب في الزبد حتى يحمر لونه ويضاف إليه كوب ماء ساخن ويترك على نار هادئة حتى ينضج مخلفاً صلصة سميكة بفعل الدقيق ، تقدم معه الفاصوليا المسلوقة والبقدونس.